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Puglia Food Experience

La gastronomia di Masseria Fano è basata su prodotti freschi provenienti della filiera corta, sia dalla nostra azienda agricola sia dalle eccellenze del territorio. Vi attende un viaggio tra i sapori, i profumi e i colori che caratterizzano la cultura del cibo della Puglia e dei vini di Masseria Fano.

La Colazione

La colazione di Masseria Fano comincia in maniera sana e naturale con leccornie dolci e salate, fornisce il giusto equilibrio di energie e di benessere per vivere al meglio il soggiorno in Puglia.

il Bistrot "La Terrazza"

Il Bistrot “La Terrazza” accoglie gli ospiti nella luminosa sala esterna dell’area living, caratterizzata da tonalità sobrie e accoglienti. Per il light lunch e gli aperitivi proponiamo ai nostri ospiti i migliori ingredienti della filiera corta tradizionale pugliese, tutto rigorosamente preparato al momento, con passione utilizzando le migliori prelibatezze del nostro orto e le eccellenze gastronomiche del territorio.

Durante l’ora dell’aperitivo gli ospiti potranno scegliere di degustare i vini della Masseria Fano e long drink, stuzzicando squisiti taglieri da condividere in compagnia.

Le Degustazioni

Il nostro staff vi racconterà le storie secolari e tradizioni del luogo legate alla produzione e alla coltura delle olive e della vite.

A seguire verrete accompagnati per una degustazione dei nostri vini Negroamaro IGP e Fiano IGP e dei nostri pluripremiati oli extravergine di oliva e scoprire le caratteristiche qualitative, nutrizionali ed organolettiche. Questo percorso vi porterà ad apprendere il modo di assaggiare, apprezzare la limpidezza, densità, colore e infine, lasciarsi inebriare dal suo aroma.

Il Menu

Un esperienza unica con i prodotti del nostro orto e all’insegna delle migliori eccellenze del territorio, accompagneranno il soggiorno con delle prelibatezze preparate per voi.