Olio extravergine di oliva biologico
L’olio extravergine di oliva biologico della Masseria Fano viene prodotto da ulivi della varietà Ogliarola Salentina e Cellina di Nardò. Gli uliveti sono immersi e circondati da boschi e ruscelli in un ambiente incontaminato.
Coltiviamo 40 ettari di olivi, per un totale di circa 1.500 piante, molte delle quali secolari. Gli uliveti sono tra i 20 e i 75 mt. s.l.m., su terreni con forte pendenza che si affacciano sulle maldive del Salento.Le olive vengono portate al frantoio il giorno stesso della raccolta per mantenere il massimo della freschezza dei frutti e dell’olio che se ne ricava. Frangitura ed estrazione sono molto accurate, a temperature inferiori ai 27°.
FORMATI DISPONIBILI
– Olio extravergine di oliva biologico, bottiglia da 0,5 lt.
– Olio extravergine di oliva biologico, lattina da 100 ml.
– Olio extravergine di oliva biologico, lattina da 100 ml.
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