Food Experience
La gastronomia di Masseria Fano è basata su prodotti freschi provenienti della filiera corta, sia dalla nostra azienda agricola sia dalle eccellenze del territorio. Vi attende un viaggio tra i sapori, i profumi e i colori che caratterizzano la cultura del cibo della Puglia e dei vini di Masseria Fano.
La Colazione
il Bistrot "La Terrazza"
Il Bistrot “La Terrazza” accoglie i suoi ospiti nella luminosa sala esterna dell’area living, caratterizzata da tonalità sobrie e accoglienti. Per il light lunch e gli aperitivi proponiamo ai nostri ospiti i migliori piatti della cucina tradizionale pugliese, tutti rigorosamente espressi, preparati con passione utilizzando le migliori prelibatezze del nostro orto e le eccellenze gastronomiche del territorio.
Durante l’ora dell’aperitivo gli ospiti potranno scegliere di degustare i vini della Masseria Fano e long drink, stuzzicando squisiti taglieri con eccellenze locali da condividere in compagnia.
Le Degustazioni
Il nostro staff vi porterà a spasso per la masseria raccontando storie secolari e tradizioni del luogo legate alla produzione e alla coltura delle olive e della vite.
A seguire verrete accompagnati per una degustazione dei nostri pluripremiati oli extravergine di oliva e scoprire le caratteristiche qualitative, nutrizionali ed organolettiche. Questo percorso vi porterà ad apprendere il modo di assaggiare, apprezzare la limpidezza, densità, colore e infine, lasciarsi inebriare dal suo aroma.
Bistrot
Un esperienza unica con i prodotti del nostro orto e all’insegna delle migliori eccellenze del territorio, accompagneranno il soggiorno con delle prelibatezze preparate per voi.